武夷山，作為福建省茶葉主要產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有茶山面積14.8萬(wàn)畝，茶產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為武夷山市綠色發(fā)展和精準(zhǔn)扶貧開發(fā)的支柱產(chǎn)業(yè)。
“武夷山發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)具備生態(tài)好、技藝好、底蘊(yùn)好三大條件，小茶葉種出大產(chǎn)業(yè)、闖出大市場(chǎng)、創(chuàng)出大品牌，已有扎實(shí)基礎(chǔ)。如今，茶葉的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化價(jià)值也越來(lái)越得到認(rèn)可和重視，茶產(chǎn)業(yè)亟待高質(zhì)量發(fā)展?！蔽湟纳绞形瘯浗ㄈA說(shuō)，全市將通過(guò)三年努力，到2022年，實(shí)現(xiàn)規(guī)模以上茶企100家、規(guī)模以上茶企產(chǎn)值100億元、產(chǎn)值億元以上茶企30家以上、產(chǎn)值5億元以上茶企6家、茶產(chǎn)業(yè)稅收3億元的“11363”發(fā)展目標(biāo)。
近年來(lái)，武夷山市圍繞創(chuàng)建全國(guó)綠色發(fā)展示范區(qū)、建設(shè)國(guó)家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)，扎實(shí)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品牌化營(yíng)銷，取得一定成效。
升級(jí)茶產(chǎn)業(yè)鏈條
到2020年，武夷山有注冊(cè)茶企業(yè)4560家，通過(guò)SC認(rèn)證企業(yè)834家，茶葉合作社236家。涉茶人數(shù)12萬(wàn)余人，年產(chǎn)茶葉1萬(wàn)多噸。但是，全市市級(jí)以上茶葉龍頭企業(yè)33家，缺少龍頭企業(yè)的支撐，使得武夷巖茶市場(chǎng)雖好，但卻有許多深層次隱憂。
如何做好品質(zhì)的把控，以及整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的完整度、集聚度，2020年10月，針對(duì)武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的形勢(shì)和存在的問(wèn)題，武夷山市召開茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展動(dòng)員大會(huì)，推動(dòng)實(shí)施龍頭培育、質(zhì)量提升、標(biāo)準(zhǔn)管控、品牌建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷、融合發(fā)展“六大專項(xiàng)行動(dòng)”。
一方面，武夷山市積極培育發(fā)展新型經(jīng)營(yíng)主體。鼓勵(lì)支持合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)采用訂單生產(chǎn)、股權(quán)合作等方式與茶企建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制；同時(shí)，引導(dǎo)規(guī)范茶葉專業(yè)合作社發(fā)展，整合資源和生產(chǎn)要素，實(shí)行聯(lián)合或重組，建立茶葉專業(yè)合作社聯(lián)合社，實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接。
另一方面，武夷山舉全市之力招商引資，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈條精準(zhǔn)招商，創(chuàng)新“投資企業(yè)親清半月談”“機(jī)關(guān)聯(lián)商會(huì)”等機(jī)制，引來(lái)了深業(yè)生命健康中心項(xiàng)目、八馬茶文化研學(xué)體驗(yàn)園項(xiàng)目和寶龍城市商業(yè)綜合體項(xiàng)目，前二者是茶旅文深度融合的項(xiàng)目，也是武夷山發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈的挖潛項(xiàng)目。深業(yè)生命健康中心項(xiàng)目是深業(yè)集團(tuán)進(jìn)駐福建首個(gè)項(xiàng)目，將打造旅居康養(yǎng)基地先行試點(diǎn)；八馬項(xiàng)目茶旅全面融合，畝均稅收15萬(wàn)元，未來(lái)將貢獻(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)稅收總額的“半壁江山”；寶龍城市商業(yè)綜合體項(xiàng)目打造24小時(shí)都市體驗(yàn)型生活綜合體，城區(qū)植入旅游的功能，輔之以城市建設(shè)行動(dòng)，度假區(qū)和城區(qū)合二為一，打造全域城鄉(xiāng)互動(dòng)共促的新格局。
此外，武夷山在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)堅(jiān)持線上線下市場(chǎng)并重，加強(qiáng)與阿里巴巴、京東商城等電商平臺(tái)合作，打造京東武夷山茶原產(chǎn)地采銷集散中心及商家服務(wù)中心、京東云倉(cāng)物流一體化倉(cāng)配服務(wù)中心，做大“電商經(jīng)濟(jì)”，打造了一批以武夷山“桃淵茗”為代表的電商茶企。探索傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)與智能應(yīng)用聯(lián)動(dòng)，打造全新茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字體驗(yàn)?zāi)Ｊ健?/p>
規(guī)范茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)
在2020年中國(guó)品牌價(jià)值榜單上，“武夷巖茶”位居區(qū)域品牌(地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū))第4位，并連續(xù)4年蟬聯(lián)中國(guó)茶葉類區(qū)域品牌價(jià)值第二位。突出的品牌價(jià)值，使武夷巖茶在茶葉市場(chǎng)中具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。然而，在武夷茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中也出現(xiàn)了地理標(biāo)志被仿冒、產(chǎn)品以假充真、以次充好等問(wèn)題，種種市場(chǎng)現(xiàn)象使武夷茶品牌管理遇到瓶頸，消費(fèi)市場(chǎng)出現(xiàn)亂象，嚴(yán)重影響武夷茶品牌信譽(yù)和產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。
2019年4月，武夷山市在原有幾個(gè)行業(yè)主管部門分別推行相關(guān)標(biāo)貼的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了調(diào)研和論證，經(jīng)過(guò)認(rèn)真的籌備，推行武夷茶“認(rèn)標(biāo)購(gòu)茶”管理。并于第十三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)上正式啟動(dòng)武夷山認(rèn)標(biāo)購(gòu)茶·區(qū)塊鏈溯源平臺(tái)?！罢J(rèn)標(biāo)購(gòu)茶”采取“茶青卡”+“商品標(biāo)”雙重管理方式，確保茶葉的原料產(chǎn)自武夷山；再采用區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)種植、生產(chǎn)、銷售的全流程溯源。目前全市辦理商品標(biāo)申領(lǐng)企業(yè)156家，其中30家企業(yè)開始使用標(biāo)識(shí)，共使用商品標(biāo)150多萬(wàn)枚；申請(qǐng)茶青卡的茶農(nóng)茶企1218家，總面積近5.6萬(wàn)畝。2020新茶上市，武夷山多家茶企在外包裝上張貼了統(tǒng)一印有武夷茶地理標(biāo)志標(biāo)識(shí)的商品標(biāo)，有效引導(dǎo)廣大消費(fèi)者能夠認(rèn)準(zhǔn)地理標(biāo)志標(biāo)識(shí)，放心地選購(gòu)到貨真價(jià)實(shí)的武夷茶。
“武夷山因茶致富、因茶聞名，茶產(chǎn)業(yè)是武夷山的特色產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)，我們要像愛護(hù)眼睛一樣，呵護(hù)這片‘葉子’?！蔽湟纳绞懈笔虚L(zhǎng)陳愛賓表示武夷山將從本月至4月份開展茶葉市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，集中時(shí)間，集中力量，強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊虛假標(biāo)識(shí)、摻雜摻假、假冒偽劣、以次充好、虛假?gòu)V告等違法違規(guī)行為，并通過(guò)宣傳引導(dǎo)、建立舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制、定期巡查茶葉市場(chǎng)等，引導(dǎo)武夷山茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
打響茶文化品牌
持續(xù)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)文旅融合，不斷激活茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展，近年來(lái)，為提升茶產(chǎn)業(yè)附加值，武夷山茶產(chǎn)業(yè)向茶衍生品、茶文旅等方向延伸。先后打造了“印象大紅袍”“中華茶博園”“萬(wàn)里茶道起點(diǎn)”等精品茶文化項(xiàng)目，推出了“香江茗苑”“武夷星中華茗苑”“茶言精舍”等觀茶景、賞茶禮、品茶味、游茶園的茶旅游項(xiàng)目。
2019年以來(lái)，武夷山持續(xù)開展“請(qǐng)到武夷來(lái)吃茶”茶旅融合活動(dòng)，打造免費(fèi)吃茶一條街，推出茶文化體驗(yàn)、茶藝展示、民間斗茶等特色茶文旅產(chǎn)品。目前，已打造了200多家“請(qǐng)到武夷來(lái)吃茶免費(fèi)吃茶處”，促進(jìn)了茶旅互動(dòng)融合發(fā)展。同時(shí)，武夷山全力建設(shè)占地1300余畝、總投資150億元的武夷山“茶旅文化小鎮(zhèn)”，打造集茶葉交易、會(huì)展、檢測(cè)、文旅、養(yǎng)生為一體的茶業(yè)綜合體，建設(shè)“一站式”全國(guó)巖茶、白茶集散中心，帶動(dòng)茶相關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
加快推進(jìn)“萬(wàn)里茶道”申遺，加強(qiáng)保護(hù)傳承，推動(dòng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合發(fā)展……武夷山立足雙世遺地的生態(tài)和文化加持，大力弘揚(yáng)茶文化，提升茶文化品牌影響。通過(guò)保護(hù)、挖掘、發(fā)展文化，提升了武夷山旅游業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，使得武夷山茶走進(jìn)輝煌的歷程；通過(guò)以茶為媒，又同時(shí)帶動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，如《印象大紅袍》等成為了武夷山茶文化市場(chǎng)的點(diǎn)睛之筆，帶活了武夷山文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得武夷山茶文化市場(chǎng)風(fēng)生水起。（記者陳艷）
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